👩🍳 Elkészítés
- Egy vastag aljú lábasban alacsony-közepes hőfokon olvaszd fel a cukrot a mézzel. Ne kevergesd folyamatosan, inkább óvatosan mozgasd a lábast.
- Amikor a cukor aranybarna karamellé olvadt, add hozzá a vajat, és keverd össze.
- Óvatosan, több részletben öntsd hozzá a tejszínt. A forró karamell erősen felhabozhat, ezért vigyázz a gőzzel és a kifröccsenéssel.
- Add hozzá a sót és a vaníliát, majd főzd néhány percig, amíg sűrű, fényes karamellkrémet kapsz.
- Öntsd sütőpapírral bélelt kis formába, és hagyd teljesen kihűlni.
- Ha megszilárdult, vágd kisebb darabokra.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
