5 perces varázslatos francia sütemény

Lépésről lépésre útmutató

Az alap elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.

A tészta elkészítése:

Keverd össze a vizet, a vajat, a sót és a cukrot egy lábasban.

Melegítsd addig, amíg a vaj teljesen fel nem oldódik.

Forrald fel lassan a keveréket.

Add hozzá a lisztet:

Vedd le a tűzről.
Egyszerre add hozzá az összes lisztet.
Keverd erőteljesen, amíg a tészta sima nem lesz.
Forrald fel újra a keveréket.
Főzz 1-2 percig, amíg a tészta golyót nem formál.

Add hozzá a tojásokat:

Hagyd a tésztát kissé kihűlni.

Add hozzá a tojásokat egyenként.
Minden hozzáadás után jól keverd össze.

A tésztának fényesnek kell lennie, és lassan kell lecsúsznia a spatuláról.

Formázás és sütés:

Egyenletesen terítsd el a tésztát az előkészített sütőlapon.
Spatulával hullámos állagot készíts. Süsd 40 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON