Nagy tévedés azt gondolni, hogy elég csak vizet adni a forrásban lévő rizshez. Elárulok egy titkot, amit a szállodák használnak…

Hogyan kell csinálni:

  • Főzés előtt adjunk egy csipet sót és opcionális fűszereket a leveshez. Finom, mégis aromás ízért tegyünk a fazékba egy babérlevelet vagy fahéjrudat.

Bónusz: Szállodai titkok a tökéletes rizs állagért

Bónusz: Szállodai titkok
a tökéletes rizs állaghoz 1. Öblítse le a rizst.
A rizs főzés előtti öblítése eltávolítja a felesleges keményítőt, ami megakadályozza, hogy összeragadjon. A legtöbb szálloda és étterem addig öblíti a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, ami habos állagot ad neki.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *