A japán muffinok hihetetlenül könnyű és légies állagukról híresek. A hagyományos muffinokkal ellentétben sokkal puhábbak, szinte elolvadnak a szánkban, miközben finoman nedvesek maradnak. Titkuk az egyszerű, alacsony zsírtartalmú tésztában és a kíméletes sütésben rejlik, amely lehetővé teszi számukra, hogy megőrzik könnyedségüket.
Míg az eredeti recept általában gőzöléssel készül, a légkeveréses fritőzzel is nagyon hasonló eredményt lehet elérni. A készülékben lévő kis mennyiségű gőz használatával és a sütési idő gondos szabályozásával olyan muffinokat kapsz, amelyek bolyhosak, puhák és hihetetlenül nedvesek.
Ez a recept tökéletes reggelire, délutáni uzsonnára vagy egy gyors desszertvágyhoz. Nagyon kevés hozzávalót igényel, és nincs szükség speciális felszerelésre vagy álló mixerre. Mindössze néhány perc előkészítés alatt olyan muffinokat készíthetsz, amelyek ugyanolyan szépek, mint amilyen finomak.
Miért érdemes ezeket a japán muffinokat légkeveréses fritőzben készíteni?
A légkeveréses fritőz nemcsak sós ételek elkészítésére szolgál. Lehetővé teszi a finom sütemények gyors és egyenletes sütését is.
Ennek a módszernek számos előnye van:
Gyors sütés.
Csökkentett energiafogyasztás.
Nincs szükség nagy sütőre.
Büszkén megkelt muffinok.
Hihetetlenül puha állagúak.
Egyszerű elkészítés.
Kevés hozzávaló.
Az eredmény lenyűgöző: könnyű muffinok, amelyek szinte elolvadnak a szádban.
Hozzávalók
4 muffinhoz:
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
