A brokkoli apró virágzatai között könnyen megbújhat föld, por vagy más szennyeződés. Emiatt érdemes alaposan megmosni, mielőtt elkészíted.
De vajon szükség van különleges tisztítószerre? Nem. A megfelelő mosás egyszerűbb, mint gondolnád.
🥦 1. Vágd kisebb darabokra
Először távolítsd el a vastagabb szár végét, majd szedd kisebb rózsákra a brokkolit. Így a víz könnyebben eléri a nehezebben hozzáférhető részeket.
💧 2. Öblítsd le folyó víz alatt
Tartsd a brokkolit hideg, folyó víz alá, és óvatosan mozgasd át a rózsákat az ujjaiddal.
