Ha a legtöbbünknek azt mondják „tócsni”, rögtön a serpenyőben, olajban sült, aranyszínűre pirult reszelt krumpli képe ugrik be. A lapcsánkát is sok helyen ennek szinonimájaként használják, ám akad némi különbség.
A klasszikus lapcsánka kizárólag krumpliból készül, jellemzően vastagabbra sütik, sok zsiradékban.
A modern tócsni ezzel szemben bármilyen reszelt zöldségből készülhet – tökből, cukkiniből, édesburgonyából is mennyei. Ráadásul kevesebb olajon, palacsintaszerűen sütik, így könnyedebb fogás válik belőle.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
