Utasítások:
Válaszd szét a palántákat – A szupermarketi bazsalikom nem egyetlen növény, hanem sok, túl közel egymáshoz ültetett palánta. Óvatosan távolítsd el a gyökérlabdát, és az ujjaiddal oszd a palántákat 3-4 szálú kis csoportokra.
Átültetés – Helyezd el az egyes csoportokat az új cserépbe, alaposan fedd be a gyökereket földdel, és enyhén nyomkodd le.
Óvatosan öntözd – Az átültetés után azonnal öntözd meg, de ne vigyük túlzásba: a bazsalikom nem szereti az állóvizet.
Helyezd a megfelelő helyre – A bazsalikom a legjobban világos ablak közelében vagy erkélyen fejlődik, de soha ne a perzselő déli napsütésben.
Rendszeresen metszd – Mindig egy nódusz felett vágd le (ahol két levél bújik): ez serkenti az új növekedést és bokrosabb növényt hoz létre.
Tálalási és tárolási tippek:
A friss leveleket azonnal használd fel pesto, caprese saláta készítéséhez vagy a tésztaételek ízesítéséhez.
Ha sok bazsalikomod van, fagyaszd le egészben zacskókban, vagy aprítsd fel extra szűz olívaolajjal, és tárold jégkockatartókban a fagyasztóban.
Soha ne tedd hűtőbe a bazsalikomot: megfeketedik és elveszíti az aromáját. Variációk:
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
