Duna hullámai (Valurile Dunării)
A tészta: A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Színezés: A tészta felét kivesszük, és hozzákeverjük a kakaóport és a 2 evőkanál tejet.
Rétegezés: A világos tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd rákenjük a kakaós tésztát. Egy villával óvatosan „hullámokat” húzunk a két rétegbe. A tetejére elosztjuk a kimagozott meggyet, és kicsit belenyomkodjuk.
Sütés: 180 °C-os sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A krém: A tejből, pudingporból és cukorból sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. A vajat kihabosítjuk, és fokozatosan hozzákeverjük a hideg vaníliás pudingot. Ezt a krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük.
Máz: A csokoládét a vajjal gőz fölött összeolvasztjuk, és a sütemény tetejére csorgatjuk. Hűtőben hagyjuk megdermedni.
Színezés: A tészta felét kivesszük, és hozzákeverjük a kakaóport és a 2 evőkanál tejet.
Rétegezés: A világos tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd rákenjük a kakaós tésztát. Egy villával óvatosan „hullámokat” húzunk a két rétegbe. A tetejére elosztjuk a kimagozott meggyet, és kicsit belenyomkodjuk.
Sütés: 180 °C-os sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A krém: A tejből, pudingporból és cukorból sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. A vajat kihabosítjuk, és fokozatosan hozzákeverjük a hideg vaníliás pudingot. Ezt a krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük.
Máz: A csokoládét a vajjal gőz fölött összeolvasztjuk, és a sütemény tetejére csorgatjuk. Hűtőben hagyjuk megdermedni.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
