Tárolás
A kihűlt salátát tegyük át egy légmentesen záródó műanyag vagy üvegedénybe, szorosan zárjuk le, és tegyük hűtőbe. Ilyen körülmények között az elkészítés után akár 48 órán át is friss és fogyasztható marad.
GYIK
Milyen ecet a legjobb a vinaigrette-hez?
Az almaecet ideális, mert enyhébb, gyümölcsösebb ízvilágú. Azonban könnyen helyettesíthetjük fehérborecettel, ami ugyanolyan jól működik. A legjobb, ha kerüljük a hagyományos fehérborecetet, mivel az íze túl erős és túlzó ehhez az ételhez.
Elkészíthetem a salátát előző nap?
Igen, ez a burgonyasaláta sokkal finomabb, ha szobahőmérsékleten pihen. Nyugodtan készítsük el a grillezés előtti napon, és tegyük hűtőbe. Tálalás előtt azonban legalább húsz percig hagyjuk szobahőmérsékleten állni, hogy az ecet és a mustár ízei összeolvadjanak.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
