Mga sangkap para sa la pâte
300 ml d’eau tiède
15 g sang lebadura sang boulangère fraîche ukon 7 g sang uga nga lebadura
500 g nga harina
1 ka kutsarita nga asin
2 ka kutsarita nga asukar
2 ka kutsara sang sabaw sang lana
Ibubo ang garnish
500 g sang fromage frais de vache ou de brebis
2-3 ka itlog
Sel au goût
Ibubo ang cuisson
Igo nga lana
Preparasyon
Ihanda ang lebadura nga mélange
Verzez ang 300 ml nga tiède sa isa ka daku nga saladier.
Idugang ang lebadura, asukar, asin kag 2 ka kutsara nga lana.
Mélangez bien justqu’à ce the la vure soit dissoute.
Préparar sang pâte
Idugang ang 500 g nga harina sa isa ka gamay nga harina.
Ang lorsque la pâte nagasugod sa pagporma, ginamasa paagi sa kamot sa sulod sang pila ka minuto tubtob nga mangin mahumok, nagalapad kag medyo mahumok, nga indi tuman ka matig-a.
Formez one boule and recettes sa saladier.
Laisser reposer…
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
