3. Állítsd be az állagot
Krémesebb kenéshez adj hozzá egy kis extra olívaolajat.
Sűrűbb állaghoz keverj hozzá egy kevés fetát.
4. Hűtsd le és tálald
Öntsd a keveréket egy tálba, fedd le, és tálalás előtt legalább 30 percig hűtsd.
Hűtve tálald pirítóssal, keksszel vagy ropogós zöldségekkel.
Tippek a tökéletes kenéshez
Édesebb, enyhébb ízért használj érett piros kaliforniai paprikát.
Csípős ízért adj hozzá egy csipet köményt vagy Espelette paprikát.
Könnyebb változathoz a feta egy részét görög joghurttal helyettesítsd.
Ez a kenőcs tortilla vagy szendvics alapjaként is használható.
Ínyenc variációk
Paprikás és ricottás kenőcs
Cseréld le a fetát ricottára enyhébb, semlegesebb állagért.
Aszalt paradicsomos és kaliforniai paprikás kenőcs
Adj hozzá 3 aszalt paradicsomot intenzívebb, enyhén savanykás ízért.
Aszalt paradicsomos és kaliforniai paprikás krém
Keverjen hozzá egy marék pirított diót vagy mandulát a ropogós állagért és a gazdagabb ízért.
Tálalási javaslatok
Pita kenyér, pirítós vagy kenyérrudak.
Zöldséges rudak (sárgarépa, uborka, zeller).
Köretként grillezett húsokhoz vagy halakhoz.
Töltelékként szendvicsekhez vagy vegetáriánus wrapekhez.
Tápérték
A piros kaliforniai paprika gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és rostokban.
A feta sajt fehérjét és kalciumot biztosít, míg az olívaolaj hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez.
Ez a krém ezért egészséges, tápláló és tele van természetes ízzel.
Tálalás és tálalás
Tálalja a krémet egy tálban, egy kevés olívaolajjal meglocsolva és néhány friss fűszernövénnyel díszítve.
Piros kenyérszeletekkel vagy színes nyersanyagokkal tálalja, hogy kellemes és napsütéses előételt kapjon.
Tárolás
A krém 3-4 napig eláll a hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben.
Tálalás előtt jól keverje meg, hogy visszanyerje krémes állagát.
Kis adagokban lefagyasztható, és felhasználás előtt hűtőszekrényben felolvasztható.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
