10. Tekerd fel
A cukkinis alapot sütőpapír segítségével óvatosan tekerjük fel az egyik hosszanti oldalától húzva.
Lassan és egyenletesen tekerjük fel, hogy a töltelék a helyén maradjon. Helyezzük a tekercset a varrással lefelé.
11. Süsd újra
Tedd vissza a tekercset a sütőbe, és süsd további 10-15 percig.
A sajtnak meg kell olvadnia, a zsemlének pedig mindenhol forrónak kell lennie.
Hagyjuk pihenni körülbelül 10 percig, mielőtt szeletekre vágjuk.
Tálalási tippek
A cukkini tekercset melegen tálaljuk friss salátával és hideg joghurtos szósszal.
Jól illik még hozzá:
- sült zöldségek
- paradicsomsaláta
- főtt krumpli
- bulgur vagy rizs
- fokhagymás szósz
- tzatziki
A zsemle langyosan is tálalható svédasztalon.
Variációk
Vegetáriánus cukkini tekercs
A darált húst helyettesítsük finomra vágott gombával, lencsével vagy spenót és feta sajt keverékével.
A gombát addig pirítjuk, amíg az összes folyadék elpárolog, mielőtt hozzáadjuk a tölteléket.
Darált csirkével
Darált csirkehúst használjunk, és ízesítsük oregánóval, kakukkfűvel és egy kevés citrommal.
A tekercs megtöltése előtt győződj meg róla, hogy a darált hús teljesen átsült.
Darált pulykával
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
