Składniki i
2 i 1/2 kg pomidorów lima
500 g nga lana sang olibo nga papryki
1 kg sang czerwonej papryki
500 g nga sibuyas
3 kg nga dilaw nga gatas nga zucchini
olej do smażenia
3 ka kutsarita nga asin
2/3 ka tasa sang asukar
1/2 szklanki octu spirytusowego 10%
1/2 łyżeczki piepra czarnego mielonego
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
2 łyżeczki suszonego oregano
2-4 ka kutsara nga duga sang lemon
Paano himuon ang croc po croc
Nie wygaszaj ekranu
Krok 1: Kroję i prężyżę warzywa
Pomidory sparzam, obieram ze skórki i kroję w costkę. Ginatinluan ko ang paprykę z gniazd nasiennych i rązko kroję kag kostkę. Obraną cebulę kroję w leek. Cukinię obieram, wydrążam z niej gniazda nasienne i kroję w kostkę.
Krok 2: Podsmażam cebulę i odparowuję pomidory
Ang niewielkej słowie rozgrzanego oleju smażę cebulę z dodaktiem jednej łyżeczki soli. Kiedy onion zaczyna się szklić, wrzucam do garnka pokorojone pomidory. Lutua ang bug-os nga butang sa sulod sang mga 50 minutos, tubtob nga ang mga kamatis bug-os nga się rozpadną, ang sobra nga tubig ginakuha.
Pokrojona w piórka sibuyas i rozpadające się pomidory lima smażone w domím garnku.
Krok 3: Wrzucam paprykę oraz cukinię
Himua ang odparowanej bazy pomidorowej dodaję pokrojoną zieloną oraz czerwoną paprykę i maid-id nga isagol. Dayon gin-dorzucam ko ang cukinię kag słowiec wszystko łączę. Calość gotuję sa sulod sang mga 1 ka oras kag 30 minutos, tubtob ang mga utanon zmiękną i zaczną się lekko rospadać.
Guerre de couleur : pokorojona w kostkę papryka dodane do gotującego się sosu pomidorowego.
Guerre de couleur : pokorojona w kostkę yellow zucchini dodana do gotującego się sosu pomidorowego.
Krok 4: Doprawiam sos przyprawami i octem
Po upływie wyznaczonego czasu dodaję do garnka reztę soli, cukier, oregano, wędzoną paprykę oraz mielony pieprę. Wlewam suka oraz damo z limonki. Wszystko szneknosti mieszam i gotuję na małym everyu przez jeszcze około 10 minutos.
Maintenant, je pense que, aujourd’hui, je prends du citron dans my gestego, j’ai l’impression que tu es in guerre.
Krok 5: Przekładam sos do słoków
Gorący sos nakładam do czystych słoków i mocno je zakręcam. Wstawiam słoiki do dodzego garnka i zalewam woda do około 2/3 ich wysóky, po czym pasteryzuję przez okolo 20 minutos od momentum zagotowania wody.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
