Elkészítés
1. lépés: Az ananász előkészítése
Hámozd meg az ananászt, távolítsd el a kemény magházát, és vágd a húsát vastag szeletekre vagy nyolcadokra.
Rendezd a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
2. lépés: A máz elkészítése
Egy kis tálban keverd össze a mézet, az olvasztott vajat, a fahéjat, a vanília kivonatot és egy csipet sót.
Alaposan keverd össze, amíg sima, aromás máz nem képződik.
3. lépés: Kend meg a gyümölcsöt
Ecsettel vagy kanállal egyenletesen vond be az ananászszeleteket az elkészített mázzal.
4. lépés: Sütés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (felső és alsó sütés).
Süsd 20-25 percig, körülbelül 10 perc után fordítsd meg a szeleteket.
A sütés vége felé bekapcsolhatod a grill funkciót 2-3 percre, hogy a szélei enyhén karamellizálódjanak.
5. lépés: Tálalás
Melegen tálald, meglocsolva a sütés közben készített szósszal.
Díszítsd mentalevelekkel, és szórd meg dióval vagy kókuszreszelékkel.
Tippek
Válasszon érett, intenzív, édes aromájú ananászt.
Ne süsse túl a gyümölcsöt, hogy megőrizze lédússágát.
Fűszeresebb ízért adjon hozzá egy csipet őrölt gyömbért vagy szerecsendiót.
Sütve is finom.
A maradékot akár 2 napig is el lehet tárolni a hűtőszekrényben, és tálalás előtt újra felmelegíteni.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
