3. Kávé
Van még plusz kávéja? Ne is gondoljon a lefagyasztására… Az őrölt vagy egész babkávé elveszítheti aromáját, és magába szívhatja a fagyasztó szagait. A frissesség megőrzése érdekében légmentesen záródó edényben tárolja (ami blokkolja a levegőt és a fényt!). Ha hosszabb időre elutazol, beteheted a hűtőszekrénybe.
4- Tej és néhány tejtermék
A tej lefagyasztása miatt elveszíti szokásos állagát. Ugyanez igaz a joghurtra is. Felolvasztás után ezek a termékek csomósak és folyósak lesznek.
A friss vagy lágy sajtokat sem szabad lefagyasztani. Felolvasztás után ezek a termékek elveszítik az állagukat, deformálódnak és megváltozik az ízük. Az alacsony nedvességtartalmú sajtok azonban lefagyaszthatók.
A desszertkrémeket, amelyeket általában tejjel készítenek, és néha tojást is tartalmaznak, nem szabad lefagyasztani. Ez a kémiai reakció kicsapódást okozhat, és megváltoztathatja sima állagukat. 5- Magas víztartalmú gyümölcsök és zöldségek
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
