A káposzta felső leveleit eltávolítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A káposztát egy tálba tesszük, sózzuk, és kézzel röviden összekeverjük. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. Egy kisebb tálban összekeverjük a majonézt vagy tejfölt, a natúr joghurtot, a cukrot és néhány csepp citromlevet. A káposztához és a sárgarépához öntjük az öntetet. Mindent jól összekeverünk, és 30-60 percre hűtőbe tesszük.
Zöldségsaláta tejföllel
- 1 uborka
- 2 paradicsom
- 1 paprika
- 200 g tejföl
- só és bors
- citromlé
Eljárás
- Alaposan mosd meg és szárítsd meg a zöldségeket. Az uborkát vágd vékony szeletekre. A paradicsomok kemény részeit távolítsd el, és vágd kisebb darabokra. A paprikák magjait távolítsd el, és vágd csíkokra. Tedd a zöldségeket egy tálba, szórd meg sóval, és hagyd állni egy kicsit. Add hozzá a tejszínt és a borsot, locsold meg citromlével, és mindent jól keverj össze.
