A képeken látható eszköz egy vintage kézi krumpliprés (más néven krumpliprés, krumplipüré vagy szűrő/facsaró). Zöldre festett fém fogantyúkkal, perforált hengeres kosárral és csuklós préslappal rendelkezik, amely a főtt ételt kis lyukakon keresztül nyomja át, így sima, egyenletes állagot hoz létre.
Név és általános kifejezések
Ezt a konyhai eszközt általában a következőképpen emlegetik:
Burgonyaprés
Burgonyatörő
/lécfacsaró (burgonyaprés)
Kézi szűrő/facsaró
Paradicsom-, citrom- vagy gyümölcsprés (puha ételekhez)
Az olyan listákban, mint a megadott szöveg, a következőképpen azonosítható: „Vintage Green Handle Cast Metal Potato Ricer – Handy Things USA”.
Amit nézel (Főbb tervezési jellemzők)
A figyelemre méltó látható részek a következők:
Két hosszú, zöldre festett kar a mechanikai előnyök érdekében
Egy perforált fémkosár/pohár, ahová az ételt betöltik
Egy csuklós kerek nyomólap (dugattyú), amely lefelé nyomja az ételt
Egy merev perem és keret, amely a kosarat a helyén tartja préselés közben
Ez a kialakítás kifejezetten arra szolgál, hogy az ételt a lyukakon keresztül préseli, ahelyett, hogy ütéssel összetörné, ezért az eredmény jellemzően simább, mint a hagyományos pépesítésnél.
Amikor először megjelent
A krumpliprés koncepciója a 20. század elején gyökerezett meg, amikor a konyhák a gyorsaság, az állag és az állag szabályozására tervezett speciális kézi eszközök felé fordultak.
