A konyhai eszközök lenyűgöző múltja: A mixerek és húsdarálók történetének feltárása
Megállt már valaha a tészta kevergetése közben, és azon tűnődött, honnan származnak a megbízható konyhai kütyüi? Ma visszatekerjük az időt, és felfedezzük két nélkülözhetetlen kulináris eszköz, a mixer és a húsdaráló érdekes fejlődését.
A mixelés szerény kezdetei
Az 1800-as évek közepén a világ minden táján a találékony elmék elhatározták, hogy könnyebbé és gyorsabbá teszik az összetevők keverését. 1856-ban egy képzett bádogos, Ralph Collier Baltimore-ból bemutatta az első forgó alkatrészekkel ellátott mixert. Egy évvel később, 1857-ben, E.P. Griffith ismét megváltoztatta a játékszabályokat a habverő feltalálásával – egy egyszerű, mégis forradalmi eszközzel a turmixoláshoz.
Nehogy elsikkadjanak, J.F. és E.P. Monroe testvérek 1859-ben egy lépéssel tovább mentek, és amerikai szabadalmat szereztek kézzel hajtott forgó tojáshabverőjükre.
Ezek az innovatív formatervezési minták hamarosan felkeltették a Dover Stamping Company érdeklődését, amely megvásárolta a Monroe fivérek szabadalmát. A doveri tojáshabverők gyorsan konyhai alapkellékké váltak, végül a „doveri habverő” becenevet kapták. Hírnevük még a Cedar Rapids-i (Iowa) Gazette újság hasábjain is megjelent 1929 februárjában, amikor egy finom desszert, a „Hur-Mon Bavarian Cream” (Hur-Mon bajor krém) a híres habverőt tartalmazta.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
