Azonban szembe kell néznünk a valósággal: ha egy serpenyőn valóban 100 éves, ráégett koromrétegek vannak, akkor a „könnyedén” kifejezés általában nem megfelelő. De ne aggódjunk, a megfelelő módszerekkel a legmakacsább kéregtől is megszabadulhatunk – csak a megfelelő titkos fegyverre van szükségünk az adott anyaghoz.
Azonban egy gyors valóságellenőrzésre van szükség: Ha egy serpenyőn valóban 100 éves, ráégett koromlerakódások vannak, akkor a „könnyeden” tisztítás általában nem a legjobb megoldás. Íme egy rövid áttekintés arról, hogyan teheti serpenyőit ismét újszerűvé anélkül, hogy tönkretenné az anyagukat:
-
Masszív serpenyőkhöz (öntöttvas és kovácsoltvas)
A ráégett zsír és a korom probléma a velejárója, de ha túl rosszra fordul a helyzet, csak a radikális megközelítés megoldása:
A szódabikarbónás módszer: meg a lábast T, adj hozzá 2-3 evőkanál szódabikarbónát (vagy sütőport), és forrald fel. Kapcsold le a tűzhelyet, és hagyd ázni legalább egy órán át (lehetőleg egy éjszakán át). A kéreg általában utána nagyon könnyen lejön.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
