Papírtörlővel itassa szárazra a csirkedarabokat. Ez segít abban, hogy a szósz jobban tapadjon, és megakadályozza, hogy a kész étel túl vizes legyen. Helyezze a csirkét egyetlen rétegben egy üveg sütőtálba, bőrös felükkel felfelé, közel egymáshoz, de ne egymásra halmozva.
Nyers csirkedarabok üveg sütőtálba helyezve a szósz hozzáadása előtt
Nyers csirkedarabok üveg sütőtálba helyezve a szósz hozzáadása előtt
Keverjük össze a barbecue szószt és a citromos-lime-os szódabikarbónát egy közepes tálban, amíg sima és jól össze nem keveredik. Eleinte hígnak fog tűnni; pontosan ezt szeretnéd, mivel a sütőben besűrűsödik és fényes lesz.
Öntsd a szószkeveréket egyenletesen a csirkedarabokra, kissé megemelve őket egy kanállal vagy fogóval, hogy a szósz egy része alá is kerüljön. Kanalazz egy kevés szószt a tetejére, hogy az egész csirkét jól ellepje és a folyadék magába szívja.
Barbecue szószt és szódát öntenek a csirkére egy tepsiben
Barbecue szószt és szódát öntenek a csirkére egy tepsiben
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
