A készítés során először melegítsük fel a tejet közepes lángon körülbelül nyolcvanöt Celsius-fokra, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen oda. Amikor apró buborékok jelennek meg a tej szélén, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a savanyító anyagot. Citromlé esetén körülbelül két evőkanál elegendő egy liter tejhez. Óvatosan keverjük meg, majd hagyjuk állni öt-tíz percig. Ez idő alatt a túrószerű csomók elválnak a zöldes-sárgás savótól. A keletkezett túrót szűrjük le egy gézen vagy tiszta konyharuhán keresztül, és nyomkodjuk ki belőle a felesleges folyadékot.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
