Varázslatos állaga a következőkből származik:
✨ felvert tojásfehérje
✨ friss sajt (vagy mascarpone/krémsajt)
✨ kíméletes sütés, amely krémes közepet hoz létre
Az eredmény:
👉 Egy levegőkönnyű, puha, nem túl édes és nagyon könnyen emészthető torta.
📝 Hozzávalók (18 cm-es formához)
🥚 4 tojás (szétválasztva)
🧀 250 g krémsajt (például Philadelphia vagy mascarpone)
🥛 100 ml tej
🍬 100 g cukor
🌽 40 g kukoricakeményítő (elhagyható, de segít a stabilizálásban)
🍋 Citromhéj vagy -lé (elhagyható)
🧂 1 csipet só
❄️ Porcukor a díszítéshez
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1️⃣ Készítsd el a krémes alapot
Óvatosan olvaszd fel a krémsajtot a tejjel (vízforralóban vagy mikróban).
Keverd simára.
Add hozzá a tojássárgáját, a cukrot és a citromhéjat.
OLVASD EL A KÖVETKEZŐ OLDALT
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
