4. lépés: Tányérpróba.
Annak ellenőrzéséhez, hogy a lekvár megkötött-e, tegyél egy kis mennyiséget egy hideg tányérra, közvetlenül a fagyasztóból. Hagyd állni egy percig, majd nyomd meg a szélét az ujjaddal. Ha a felülete ráncosodik, de tartja a formáját, a lekvár készen áll.
5. lépés: Tárolás
Öntsd a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárd le szorosan. Hűtőszekrényben akár 3 hétig is eláll. Hosszabb tároláshoz sterilizáld az üvegeket forrásban lévő vízben.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
