1. Pirítás:
Hőmérsékletű olívaolajat hevítünk egy nagy serpenyőben.
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert. Közepes lángon pirítsuk 5 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
. A leves főzése:
Adjuk hozzá a káposztát, a cukkinit, a brokkolit, a paradicsomot és a zöldséglevest.
Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük 20-25 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Fűszerezés:
Adjunk hozzá: kurkumát, gyömbért, cayenne borsot, oregánót, valamint sót és borsot ízlés szerint.
A főzési idő vége felé adjuk hozzá a spenótot vagy a kelkáposztát, és főzzük további 5 percig, amíg a levelek megpuhulnak.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
