A sült cukkini pite egy egyszerű, könnyű és ízletes recept, amely ideális vegetáriánus vacsorához vagy egy eredeti főételhez. Vékonyra szeletelt cukkiniből, tojásból, tejből, mozzarellából és reszelt sajtból készül.
Nem tartalmaz lisztet és burgonyát, így könnyebb, mint a legtöbb hagyományos sós pite. Állaga puha és szálas, a cukkini sok vékony rétegét tojásból és tejből készült folyékony tészta köti össze.
Azt is érdemes előre elkészíteni: pihentetés után tömörebbé válik, és könnyebben szeletelhető vagy négyzetekre vágható.
Vékonyra szeletelt cukkini flan tojással és mozzarellával: így szálas, tömör és finom lesz. Cukkini flan viennoiserie
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Pihentetési idő: 5-10 perc
Teljes idő: kb. 1 óra
Adagok
4 adag
Tápérték
Adagonként
Kalória: kb. 250-270 kcal
Fehérje: kb. 18 g
Szénhidrát: kb. 7 g
Zsír: kb. 17 g
100 g-onként
Kalória: kb. 120-130 kcal
Fehérje: kb. 8 g
Szénhidrát: kb. 3 g
Zsír: kb. 8 g
Az értékek az olaj mennyiségétől és a felhasznált mozzarella vagy sajt típusától függően változnak. Péksütemények
Hozzávalók
3-4 közepes cukkini
150 g reszelt mozzarella
vagy világos Galbanino sajt
120 ml tej
4 tojás
2 evőkanál reszelt érlelt sajt,
plusz egy kevés a tepsihez és a feltéthez.
Extra szűz olívaolaj ízlés szerint
Aprított petrezselyem ízlés szerint
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Elkészítés: Gyümölcsök és zöldségek
További információ a következő oldalon >>
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
