A vásárlók teljesen hozzászoktak ahhoz, hogy olyan állati termékeket vásároljanak, amelyeket kémiailag kezeltek, kémiailag módosítottak, festettek és szépen formáltak tökéletesen egyenletes, esztétikus csíkokká, amelyek inkább gyárilag előállított árukra, mintsem egy valaha élő lény töredékeire hasonlítanak a mai, rendkívül klinikai társadalomban. Teljesen el vagyunk vágva az állatok biológiai valóságától, szépen elrejtve egy hatalmas, marketingkartonból és ipari gépekből álló fal mögött. Az élelmiszerbolti folyosó meghitt illúziója szertefoszlik, amikor egy nyers anatómia darabja, például egy vastag ízületi porcdarab, sikerül kiszöknie egy hatalmas vállalati feldolgozóüzem varratain keresztül, és tudatosítja bennünk, hogy pontosan mit is viszünk be a szervezetünkbe.
Összességében semmi kémiai vagy orvosi szempontból rossz nem volt magában a szalonnában, és senkinek sem jelentett veszélyt az egészségére. A fogyasztók feldolgozott élelmiszeriparról alkotott képét azonban visszavonhatatlanul megváltoztatta az az egyetlen pillanat a konyhapult felett. Hosszan tartó, hiper-tudatos változást okozott a gondolkodásmódjukban, és elgondolkodtatták őket azon, hogy mennyi tömegtermelt élelmiszert fogyaszt a társadalom meggondolatlanul naponta anélkül, hogy igazán megértené vagy átgondolná a benne rejlő komplex biológiai összetevőket. Egy gyors internetes keresés megölte a reggelizőcsomagban rejlő legendás szörnyeteget, de a fogyasztók tudatlanságáról szóló fontos tanulság megmaradt, garantálva, hogy a következő út a bolt húsosztályára soha többé nem fog ilyen könnyűnek vagy megszokottnak tűnni.
Egészség
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
