Így készítsd el a paradicsomot, és tartsd meg egész télen – ecet és víz nélkül!
Kevés dolog idézi fel annyira a nyár ízét, mint a napérlelte, zamatos paradicsom. A jó hír pedig az, hogy ezt az ízélményt nem kell csak a nyári hónapokra tartogatnod. Egy egyszerű, természetes módszerrel hónapokig megőrizheted a paradicsomot – ecet és víz hozzáadása nélkül.
Az eredmény? Intenzív ízű, enyhén aszalt paradicsom, amely tökéletes tésztákhoz, pizzákhoz, salátákhoz, szendvicsekhez vagy akár egy szelet friss kenyér mellé is.
🛒 Hozzávalók
2 kg érett, húsos paradicsom
2–3 teáskanál só
Szárított oregánó vagy kakukkfű
Néhány gerezd fokhagyma (opcionális)
Extra szűz olívaolaj
👨🍳 Elkészítés
Mosd meg a paradicsomokat, majd vágd félbe vagy negyedekbe.
Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, a vágott felükkel felfelé.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
