Ez a két hozzávalós cukkini recept teljesen lenyűgözött! Tegnap este készítettem el, és a ferjem teljesen lenyűgözött. Annyira egyszerű, from this to trükkről még soha senki nem mesélt nekem!

1 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 nagy sárgarépa, julienne-re vágva
2 közepes burgonya, vékonyra szeletelve
1 nagy paradicsom, szeletelve
1 pirospaprika, szeletelve
2 zellerszár, apróra vágva
80 g (2.8 oz)(2.8 oz) sajt (2.8 oz) sajt (mozzarella
)4 konzerv paradicsom
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
2 evőkanál friss kapor, apróra vágva
Könnyebb ételek cukkini receptek
A balzsamecetes mázhoz:
40 ml (3 evőkanál) balzsamecet
1 evőkanál méz
Egy citrom leve
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1/4 teáskanál kaliforniai paprika