Fantasztikusan gyors tészta tekercsekhez – úgy néznek ki,

A megkelt tésztát oszd egyenlő részekre. Nyújtsd ki őket, majd ízlés szerint tekerd fel.

Készíthetsz egyszerű csigákat, kifliszerű tekercseket vagy hosszúkás péksüteményeket is.

Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, majd hagyd még 10–15 percig pihenni.

5. Sütés

Keverd össze a tojássárgáját a tejjel, majd kend meg vele a tekercsek tetejét.

Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd körülbelül 18–25 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak.

A pontos sütési idő a tekercsek méretétől és a sütőtől függ.

🧀 Sós változat

Ha nem édességet szeretnél, a cukrot csökkentheted vagy elhagyhatod, és készíthetsz sajtos tekercseket.

A tésztába vagy a töltelékbe kerülhet:

• reszelt sajt,
• kevés sonka,
• zöldfűszerek,
• apróra vágott olívabogyó.

A tetejére szórhatsz szezámmagot vagy köménymagot is.

🍫 Édes változat

Az édes tekercsekhez használhatsz:

• fahéjat,
• kakaót,
• darált diót,
• mákot,
• lekvárt,
• reszelt almát.