🌟 Miért kivételes ez a vinaigrette
✔ Tökéletes egyensúly a savasság, a gazdagság és az édesség között
✔ Sima, jól emulgeált textúra
✔ Tiszta, ropogós íz, utóíz nélkül
✔ Hetekig, akár hónapokig is eláll
✔ Minden salátával és nyers zöldséggel működik
A titok a mustárban, az ecetben, a sóban és a tökéletes olaj-sav arányban rejlik: egyszerű, mégis hatékony összetevők, amelyek természetes tartósítószerként is működnek.
🛒 Hozzávalók (egy közepes üveghez)
6 evőkanál olívaolaj
(vagy fele olívaolaj / fele semleges olaj enyhébb ízért)
3 evőkanál ecet
(borecet, almaecet vagy balzsamecet)
1 teáskanál mustár
1 púpozott teáskanál finom só
1/2 teáskanál cukor vagy méz
1/2 teáskanál fekete bors
1 kis gerezd fokhagyma, finomra reszelve (opcionális, de ajánlott)
👩🍳 Szupergyors elkészítési mód
Öntsd az összes hozzávalót közvetlenül egy tiszta üvegedénybe.
Bővebben a következő oldalon >>
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
