Az a folyadék a konzervben? Mindig öntsd le.
Ez egy olyan lépés, amit szinte senki sem tesz meg: a szardínia lecsepegtetése fogyasztás előtt. Ez a konzervlé jelentős mennyiségű sót, a sterilizálási folyamat maradványait és potenciálisan oxidált olajokat tartalmazhat. Rendszeres fogyasztása elősegíti a vízvisszatartást, és anélkül is megemelheti a vérnyomást, hogy észrevennéd. Egy egyszerű szűrőátengedés, és a tápanyagok nagy része érintetlen marad. Ez a kis lépés valóban sokat számít.
Még ha finom is, egy ételt nem szabad minden nap fogyasztani.
A szardínia gazdag omega-3 zsírsavakban, fehérjében és kalciumban… Tehát, amikor felfedezed az előnyeit, erős a kísértés, hogy minden nap egyél belőlük. De a konzerv szardínia természetesen több nátriumot tartalmaz, mint a friss. A változatos étrend továbbra is a legjobb stratégia. Váltogasd őket friss hallal, tojással, hüvelyesekkel vagy sovány húsokkal az optimális tápanyag-egyensúly érdekében.
A befőtt olaj mindent megváltoztat.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
