2. lépés: Folyékony alap
Egy nagy tálban üsse fel a tojásokat, és adja hozzá a sót. Habverő vagy mixerrel verjük 2 percig, amíg habos nem lesz. Öntsük hozzá a tejet és az olajat, és keverjük jól simára.
3. lépés: Száraz hozzávalók
Szitáljuk át a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőportot. Ez a lépés elengedhetetlen a puha pogácsákhoz. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a folyékony keverékhez, folyamatos keverés mellett.
Egy az amerikai palacsintáénál valamivel sűrűbb, sima és csomómentes tésztát kapunk.
4. lépés: Töltelék
Adjuk hozzá a sonkát, a reszelt sajtot, a pirospaprikát, a petrezselymet és az oregánót. Óvatosan, széles mozdulatokkal keverjük össze, hogy az összetevők egyenletesen oszoljanak el anélkül, hogy a keverék levegőt veszítene.
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
