4. Lepárlás
Önts hozzá egy kevés marhahúslevest, és egy fakanállal alaposan kapard le az edény alját, hogy fellazítsd az összes megbarnult darabot.
Ezután add hozzá a maradék alaplevet, a paradicsompürét, a Worcestershire szószt, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a babérleveleket.
Keverd össze alaposan.
5. Főzés
Tedd vissza a marhahúsdarabokat az edénybe.
Óvatosan forrald fel.
Ezután vedd vissza a lángot alacsonyra.
Fedd le, és párold lassú tűzön 1 óra 30 percig, időnként megkeverve.
6. Add hozzá a zöldségeket
Add hozzá a sárgarépát, a burgonyát és a zellert.
Fedd le újra, és folytasd a főzést 45 percig, amíg a zöldségek nagyon megpuhulnak, és a marhahús könnyen széttéphető villával.
7. Fejezd be a pörköltet
Add hozzá a fagyasztott borsót.
Főzd további 5 percig.
Tálalás előtt távolítsd el a babérleveleket.
További információ a következő oldalon >>
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
