1. Főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg megpuhul, körülbelül 15 percig.
2. Jól csepegtesd le, és törd simára.
3. Hagyd a burgonyapürét kissé kihűlni.
4. Keverd hozzá a mozzarellát, a cheddar sajtot, a petrezselymet, a fokhagymaport, a paprikát, a sót és a borsot.
5. Keverd jól össze, amíg teljesen össze nem áll.
6. Formázz a keverékből rudakat.
7. Helyezd egy tálcára, és tedd hűtőbe 30 percre.
8. Lisztezd be mindegyik rudat, majd mártsd bele felvert tojásba.
9. Forgasd meg zsemlemorzsában, amíg teljesen be nem vonja.
10. Melegítsd fel az olajat egy mély serpenyőben 175°C-ra (350°F).
11. Süsd a rudakat adagokban 2-3 percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
