Sörben áztatott sertéstarja savanyú káposztával sütve.
A savanyú káposztával és sörrel sült lédús sertéstarja egy hagyományos házias étel, amely minden igazi konyha szerelmesének tetszeni fog. A lassú sütésnek köszönhetően a hús gyönyörűen puha marad, a káposzta magába szívja a levet, a sör pedig kellemes, telt ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók (4-6 adag):
A húshoz:
1-2 evőkanál zsír
700 g savanyú káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1,2 kg sertéstarja
2 evőkanál teljes zsírtartalmú mustár
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál szárított majoránna
300 ml világos sör
A sült krumplihoz:
Elkészítés és receptek
1 kg krumpli
2 evőkanál olaj
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors
őrölt édes paprika vagy kedvenc fűszernövények (opcionális)
Elkészítés:
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
