Sütő: 175 °C 15-20 percig, fedett.
Mi illik ehhez?
Pulykasült vagy csirke – a klasszikus kombináció
Borda vagy steak – a must, hogy felszívja a szószt
Szósz – Natural
Sült zöldségek – Teljes tányér
Meatballs – Soul Food in Perfection
A burgonyapürével kapcsolatos kérdéseire – válaszolt!
Használhatok Russet krumplit is?
Igen! A rusnya burgonyából laza, könnyű burgonyapürét készítenek. Valamivel kevésbé krémesek, mint a Yukon Gold, de mégis kiválóak.
Beragadt a krumplim. Mi ment rosszul?
Vagy túl erősen feldolgozottak, vagy túl erősen pürésítettek (mint egy konyhai robotgépben). Legközelebb használjon festékprést, és óvatosan keverje össze.
Előre meghámozhatom a krumplit?
Igen, de áztasd őket hideg vízbe, hogy ne barnuljanak meg. Főzés előtt lecsepegtetjük és szárítjuk.
Lefagyaszthatom a krumplipürét?
Igen! Öntse fagyasztóban használható tartályokba, hagyja teljesen lehűlni és fagyasztani akár 3 hónapig. Hűtőszekrényben felolvasztjuk, és egy kevés meleg tejjel óvatosan újramelegítjük.
Mi a legjobb módja annak, hogy melegen tartsa őket egy nagy csoport számára?
Lassú tűzhelybe tesszük, és melegen tartjuk. Alkalmanként megkeverjük, és ha besűrűsödnek, meleg tejet adunk hozzá.
Elkészíthetem ezeket tejmentesen?
Igen! Használjon növényi olajat és cukrozatlan zabot vagy mandulatejet. Az intenzívebb íz érdekében egy kicsit több zsírt adhat hozzá.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
