Ez a 4 hozzávalóból álló, lassú tűzhelyen készült hétvégi bordarecept az én modern középnyugati komfortételem: minimális erőfeszítés, nagy haszon. Szó szerint beteszel egy rácsnyi nyers sertésbordát a lassú tűzhelybe, rászórsz három mindennapi kamrás hozzávalót, és hagyod, hogy az alacsony láng végezze a munkát. Az eredmény puha, szétszedhető bordák fényes, ragacsos mázzal, ami olyan érzést kelt, mintha órákig dolgoztál volna rajta.
Míg a lassan sült bordák mély gyökerekkel rendelkeznek az amerikai grillezési hagyományokban, ez a verzió az elfoglalt otthoni szakácsoknak készült, akik ugyanazt a kielégítő ízt szeretnék élvezni anélkül, hogy egész nap egy füstölőt kellene gondozniuk.
Lassú tűzhelyen sült bordák egyszerű köretekkel
Lassú tűzhelyen sült bordák egyszerű köretekkel
Tálaljuk ezeket a lassú tűzhelyen készült bordákat egyszerű, klasszikus köretekkel, amelyek magába szívják a szószt: egy serpenyőben sült vagy krumplipürével, káposztasalátával, vajas kukoricával vagy ropogós zöldsalátával. Szeretek a bordákra kanalazni egy kis főzőléből származó szaftot közvetlenül tálalás előtt, és extra barbecue szószt kínálni az asztalon azoknak, akik még többet szeretnének.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
