W internecie często można spotkać twierdzenie, że skorupki jaj są naturalnym źródłem kolagenu i mogą odbudować chrząstkę kolanową. Brzmi ciekawie, ale rzeczywistość jest nieco bardziej skomplikowana.
Skorupka jajka składa się przede wszystkim z węglanu wapnia, a nie z kolagenu. Jej błona zawiera natomiast różne białka, w tym niewielkie ilości składników związanych z kolagenem.
A co z kolagenem?
Kolagen jest ważnym składnikiem tkanek łącznych, ale samo spożywanie skorupek jaj nie oznacza, że kolagen trafi bezpośrednio do stawu i odbuduje chrząstkę.
Nie ma wystarczających dowodów, aby traktować skorupki jaj jako skuteczne leczenie bólu kolan czy zużytej chrząstki.
Nie jedz surowych skorupek
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
