1,5 liter víz vagy húsleves.
Elkészítés:
Áztassuk be a gombát meleg vízbe. Pároljuk meg az apróra vágott hagymát olajon vagy vajban. Szórjuk meg liszttel, és készítsünk belőle könnyű rántást. Adjuk hozzá a felkockázott gyökérzöldségeket, a burgonyát és a gombát.
Öntsük fel vízzel vagy húslevessel, és főzzük körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ízesítsük sóval, borssal, zúzott fokhagymával és majoránnával. Ez az étel másnap még finomabb, amikor az ízek összeérnek.
4-6 gerezd fokhagyma,
3 burgonya,
1 liter húsleves,
1 evőkanál vaj,
só, bors és majoránna,
kenyér és kruton,
reszelt sajt.
Elkészítés:
Vágjuk a burgonyát apró kockákra, és főzzük a húslevesben körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és főzzük rövid ideig. Ízesítsük sóval, borssal és egy csipet majoránnával. Pirítsuk meg a kenyérkockákat vagy a krutonokat vajon. Sajttal és krutonnal megszórva tálaljuk.
Frankfurti leves:
3-4 kolbász,
1 hagyma,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál liszt,
1 evőkanál őrölt paprika,
1 liter víz vagy húsleves,
2 burgonya,
só és bors.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
