Elkészítés: Gyümölcsök és zöldségek
A finomra vágott hagymát pirítsuk meg az olajon. Adjuk hozzá a lisztet, készítsünk rántottát, és keverjük hozzá az őrölt paprikát. Öntsük hozzá a vizet vagy húslevest, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a kolbászokat és a kockára vágott burgonyát. Pároljuk körülbelül 15 percig, és ízesítsük sóval és borssal. Finomabb ízért a főzés végén adhatunk hozzá egy evőkanál crème fraîche-t. Brokkoli leves:
1 nagy fej brokkoli,
1 kis hagyma,
1 evőkanál vaj,
1 liter húsleves,
200 ml tejszín,
só és bors.
Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és karamellizáljuk a vajon. Adjuk hozzá a brokkolirózsákat. Hámozzuk meg és vágjuk fel a kelkáposztát. Öntsük hozzá a húslevest, és pároljuk körülbelül 15 percig, amíg megpuhul. Turmixoljuk simára. Keverje hozzá a tejszínt, és melegítse rövid ideig. Ízesítse sóval és borssal.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
