A könnyen elkészíthető, bemetszett burgonya sütőlapon történő tárolásához kövesse az alábbi lépéseket:
Sütés után hagyja teljesen kihűlni a burgonyát. Ez megakadályozza a páralecsapódást, ami pépessé teheti.
Légmentesen záródó edény: Helyezze a kihűlt burgonyát légmentesen záródó edénybe. Használhat újrazárható műanyag zacskót is, de ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsa.
Hűtőszekrényben: Tárolja a tartályt hűtőszekrényben. A bemetszett burgonya körülbelül 3-5 napig eláll.
Újramelegítés: Amikor újra el szeretné fogyasztani, melegítse elő a sütőt 190°C-ra (375°F), és rendezze el a burgonyát egy sütőlapon. Süsse körülbelül 15-20 percig, vagy amíg forró és ropogós nem lesz.
Fagyasztás (opcionális): Ha hosszabb ideig szeretné tárolni, lefagyaszthatja a felszeletelt burgonyát. Rendezze el egy rétegben egy sütőlapon, és fagyassza le egyenként, majd tegye át egy fagyasztóedénybe vagy -zacskóba. A fagyasztóban 2-3 hónapig elállnak. Melegítsd újra őket a sütőben, közvetlenül fagyasztott állapotban, a fent leírtak szerint, néhány perccel meghosszabbítva a sütési időt.
Így már az első étkezés után is élvezheted a finom szeletelt burgonyát!
Jó étvágyat!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
