Fedő nélkül főzd tovább néhány percig, amíg a folyadék besűrűsödik, és a kompót sűrű és fényes nem lesz.
Vedd ki a fahéjrudat, és tálalás előtt hagyd pihenni néhány percig. Tippek és trükkök
A piros almák édesebbek, míg a zöldek kissé savasabb ízűek.
Ne vágd túl apróra a kockákat, ha azt szeretnéd, hogy egyes részek láthatóak maradjanak.
Ha az almák nagyon édesek, csökkentheted a cukor mennyiségét.
A szerecsendiót mértékkel kell használni, hogy ne nyomja el a gyümölcs ízét.
Egy kis narancshéjat is hozzáadhatunk egy másfajta aromáért.
Légmentesen záródó dobozban hűtőszekrényben több napig is eltartható.
A kompót különösen finom melegen, az almák olvadóan puhák, a leve enyhén karamellizálódott, és a fűszerek aromája hangsúlyos.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
