Opcionális kiegészítők
- Spenót vagy kelkáposzta: extra tápértékért és színért
- Cseresznyeparadicsom: az édes-savanyú egyensúlyért
- Chili pehely: enyhe csípősségért
- Gomba: hogy a krémes alap földes érzetet adjon
- Linguine vagy rizs: a szósz teljes értékű étkezéshez
Tippek a sikerhez
- Ne főzd túl a tenger gyümölcseit – a garnélarák és a tőkehal gyorsan megfő; vedd le a tűzről, amikor már átlátszatlanok és levelesek.
- A legjobb aroma és ízmélység érdekében friss használjon, ne őrölje .
- Öntsd le a serpenyőt borral vagy húslevessel , hogy az összes megbarnult íz megmaradjon.
- Lassú tűzön főzzük – a tejszínes szószt ne forraljuk fel, nehogy kicsapódjon.
- Egyensúly a savval – egy csepp citrom ragyogóbbá teszi az ételt, és megakadályozza, hogy túl nehéznek tűnjön.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
