Mikor kell kidobni?
A felvágott húst dobja ki, ha a következők bármelyikét észleli:
1. Rossz szag
A friss felvágottnak alig vagy egyáltalán nem szabad szaga lennie. Dobja ki, ha:
Savanyú szagot áraszt
Ammóniaszerű szagot áraszt
Bármilyen erős, kellemetlen szagot
2. Nyálkás vagy ragacsos állagot
A nedves felület normális, de a nyálkás, ragacsos vagy ragacsos állag baktériumok szaporodására utalhat.
3. Romlás jelei
Figyeljen a következőkre:
Zöld vagy fekete foltok
Penészedés
Súlyos elszíneződés, kellemetlen szaggal együtt
Túlzott nyálka
Az oxidáció miatt természetes módon előfordulhat enyhe színváltozás vörösről barnára vagy szürkére, és nem mindig jelenti azt, hogy a hús nem biztonságos.
Hogyan válasszunk friss felvágottat?
Csomagolt hús vásárlásakor:
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
