7. Készítse elő a gyümölcsöt
Mosd meg a gyümölcsöt, és a fajtától függően készítsd elő.
A sárgabarackot, az őszibarackot és a szilvát kimagozhatjuk, és kisebb darabokra vagy cikkekre vághatjuk.
A cseresznyét és a meggyet ki kell magozni.
A málna és az áfonya egészben is felhasználható.
Kend a gyümölcsöt a tésztára.
8. Készítsd el a kvark tölteléket
Keverjük simára a túrót, a cukrot és a tojásokat.
Ha a kvark nagyon szemcsés, röviden megkeverheted vagy összeturmixolhatod a simább állag érdekében.
9. Kend meg a túrót a süteményen
Kanalazzuk a kvarkos tölteléket a tésztára.
Több helyen oszd el úgy, hogy a gyümölcs és a tészta is látszódjon.
A kavicsnak nem kell a teljes felületet befednie.
10. Süsd meg
A sütő középső részében süsd körülbelül 35-40 percig.
Körülbelül 35 perc elteltével kezdje el az ellenőrzést.
Szúrj egy nyársat a sütemény egy olyan részébe, ahol nincs kvarktöltelék. Nyers tészta nélkül kell kijönnie.
Ha a sütemény a végén túl barnulna, lazán letakarhatjuk sütőpapírral.
11. Hagyjuk kihűlni.
Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteljük.
A túróporciók hűlés közben stabilizálódnak, és a sütemény könnyebben adagolhatóvá válik.
Négyzetekre vágjuk, és tálalás előtt megszórjuk egy kevés porcukorral.
Melyik gyümölcs a legjobb?
Ennek a süteménynek az a nagy előnye, hogy az évszakhoz igazítható.
Kajszibarack
Friss savasságot kölcsönöz, amely nagyon jól illik az enyhe kvarkhoz.
Őszibarack
Édesebb és puhább süteményt készít.
Szilva
Különösen alkalmas késő nyárra és őszre, tisztább savasságot biztosít.
Cseresznye vagy meggy
Kellemes kontrasztot alkot az édes tésztával.
Málna
Savasságot és gyönyörű színt biztosít.
Áfonya
Egy egyszerű és enyhe változat, amely jól illik a vaníliához.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
