Fontos: Soha ne fogyasszon rebarbara leveleket
Ezt érdemes megismételni, mert a rebarbara szokatlan sok kerti zöldséghez képest.
A szárak ehetők. A levelek nem.
A rebarbara levelei viszonylag magas koncentrációban tartalmaznak oxálsavat, valamint más potenciálisan káros vegyületeket, ezért nem szabad turmixokban, teákban, salátákban vagy házi készítésű gyógymódokban használni.
Betakarítás után távolítsa el őket, és tartsa távol a konyhától.
Maguk az ehető szárak is tartalmaznak némi oxalátot, ahogy számos más élelmiszer is, de a levelek az a rész, amelyet különösen kerülni kell.
A rebarbara az egyik legjövedelmezőbb ehető évelő növény, amelyet hűvös éghajlatú kertben lehet termeszteni.
A legjobb kertek nem csupán feldobják az udvarodat – olyanná válnak, amit évszakról évszakra élvezhetsz.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
