Retro diós tekercsek nagymama receptje szerint: Ropogósak, illatosak és baracklekvárral!

Az eredmény egy hagyományos házi készítésű tészta, amely tökéletesen illik kávéhoz, teához és egy ünnepi asztalhoz. Előre is elkészítheted, mert pihentetés után szépen összeérnek az ízek, és a tészta még jobban megpuhul.

Retro diós korongok

Tészta hozzávalói:

250 g búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
2 tojássárgája
125 g margarin
50 g porcukor
1 evőkanál tejföl

A diós bevonathoz

2 tojásfehérje
100 g porcukor
125 g darált dió

A ragasztáshoz:

ízlés szerint sárgabaracklekvár

A díszítéshez:

porcukor

Hogyan készítsünk omlós tésztát?

Egy tálban keverjük össze a búzalisztet a sütőporral. Adjuk hozzá a hideg margarint, kisebb darabokra vágva, és kézzel gyorsan morzsoljuk a lisztbe, amíg finom morzsa nem képződik.

Ezután adjuk hozzá a porcukrot, a tojássárgáját és a tejfölt. Mindent gyorsan keverjünk össze, amíg sima és sűrű tésztát nem kapunk.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON