Tálaláshoz:
Néhány jégkocka: Elengedhetetlen ahhoz, hogy ezt az italt kellemesen hidegen és frissítően tálaljuk.
Ehető szárított rózsaszirmok: Elegáns és illatos díszítéshez. Győződjön meg róla, hogy ehetőek és vegyszermentesek. Ázsiai élelmiszerboltokban vagy speciális cukrászdákban kaphatók.
Választható díszítések a tálalás fokozásához:
Néhány friss mentalevél
Zúzott pisztácia
Szeletelt mandula
Egy csepp rózsaszirup díszítéshez
Extra görögdinnyeszeletek fa nyárson
Szükséges eszközök:
Egy nagy kancsó vagy turmixgép
Egy fakanál vagy spatula
Magas, átlátszó poharak (a gyönyörű színek csodálásához)
Újrafelhasználható szívószálak
Egy kis tál a magok áztatásához
Egy vágódeszka és egy éles kés
Részletes elkészítés lépésről lépésre
1. lépés: A magok előkészítése (15-20 perc áztatási idő)
Ha bazsalikomot vagy chia magot használ, ezt a lépést először végezze el, mert a magoknak időre van szükségük a duzzadáshoz és a jellegzetes állag kialakításához.
A magok áztatása: Egy kis tálba öntsön 1 evőkanál bazsalikom- vagy chia magot. Adjon hozzá körülbelül 100 ml hideg vagy langyos vizet. Óvatosan keverje meg egy kanállal. A magok azonnal elkezdik felszívni a vizet. Hagyja őket ázni 15-20 percig szobahőmérsékleten. Számítási és referenciaeszközök
Az átalakulás megfigyelése: Ez idő alatt a magok lenyűgöző átalakuláson mennek keresztül. A bazsalikommagok jelentősen megduzzadnak, és átlátszó, kocsonyás bevonatot képeznek egy kis, középső fekete pont körül. A chia magok is megduzzadnak, és gélt képeznek maguk körül. 15-20 perc elteltével a magok térfogata megháromszorozódik, és apró, áttetsző gyöngyök állagát kapják.
Lecsepegtetés: Az áztatási idő letelte után csöpögtesse le a magokat egy kis, finomszövésű szűrőben. Gyorsan öblítse le őket hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a felesleges gélt. Tegye félre őket egy kis tálban, amíg készen nem áll arra, hogy a sharbathoz adja őket.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
