A cukkinivel és krémes olasz fűszeres szósszal készült tészta egy kiegyensúlyozott és ízletes étel, amely tökéletes egy gyors és elegáns étkezéshez. A cukkini édessége gyönyörűen keveredik a bazsalikommal, oregánóval és petrezselyemmel átitatott krémes szósz gazdagságával. Ez az egyszerű vegetáriánus étel az olasz konyha nagylelkűségét idézi. Gyümölcsök és zöldségek
Hozzávalók 4 főre
400 g tészta (penne, tagliatelle vagy fusilli)
2 közepes cukkini
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
200 ml tejszín
50 g reszelt parmezán sajt
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál szárított oregánó
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Só és bors
Fél citrom reszelt héja (elhagyható)
Elkészítés lépésről lépésre
1. Főzd meg a tésztát
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
Főzd a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, amíg al dente állagú nem lesz.
Szűrd le, és tegyél félre egy merőkanálnyi főzővizet.
2. Készítsd elő a cukkinit
Mosd meg a cukkinit, és szeleteld vékony félhold alakú szeletekre.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
