8 dolog, amit semmiképpen sem szabad mosogatógépbe tenni *(és miért)
1. Éles kések és faeszközök
Kezdjük egy kicsit sokkolóbbal. Nemrég láttam, hogy a sztárszakács, Ina Garten posztolt egy képet az Instagramra, és tudod mit? A kései a mosogatógépben voltak! Lehet, hogy most azt gondolod: „Mi ez a nagy ügy?”
A valóság az, hogy a magas víznyomás a késeket a kosárban lévő többi tárgyhoz üti, ami hihetetlenül gyorsan eltompítja a penge élét. Továbbá az intenzív hő és az erős mosogatószerek miatt a fa nyél megrepedhet, eldeformálódhat, vagy akár le is válhat a pengéről. Végül pedig, ha vakon nyúlunk egy rejtett, éles pengékkel teli mosogatógépbe, az valódi biztonsági kockázatot jelent.
Hogyan ápoljuk őket: A késeket és a faeszközöket használat után azonnal mossuk el meleg, szappanos vízzel. Azonnal szárítsuk meg őket egy törülközővel, hogy megakadályozzuk a rozsdásodást (különösen a szénacél esetében), és tároljuk biztonságosan késtartóban vagy mágnescsíkon. Időnként dörzsöljük át a fa nyeleket élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelő ásványolajjal, hogy megőrizzük a felületük minőségét. Még ha egy kés állítólag „mosogatógépben mosható”, a kézi mosás sokkal tovább megőrzi borotvaélességét.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
